FLORA I FAUNA

Hoy conocemos @f.l.o.r.a.i.f.a.u.n.a聽un pop-up restaurant que ahora mismo se encuentra en el Cabanyal. Su eslogan es: PLANET-BASED FOOD, es decir, comida rica que cuida de ti y del planeta.

Tienen mucha variedad en carta desde opciones de carne y pescado hasta opciones plant-based.

Todos sus platos est谩n basados en un consumo sostenible.

Deciros que tambi茅n ofrecen servicio de catering para peque帽os eventos, chef a domicilio y take away!

Os mostramos algunas de las opciones que ofrecen:

-Croketa mina, croquetas del d铆a hechas al momento y riqu铆ssimas.

-Torrez-no de quart: crujientes tiras adobadas de seit谩n de espelta casero y limoneta de piparra.

-Para beber optamos por la opci贸n de Fritz-kola @fritzkola_es@fritzkola

Una Fritz kola original hecha con nuez de cola real y cafe铆na natural y una Fritz limo de manzana, cereza y jugo de sa煤co, una mezcla 煤nica de frutas con las manzanas, las cerezas y bayas de sa煤co de grano fino. DELICIOSAS LAS DOS馃構馃構

-Alitas de pollo campero fritas con un toque de lim贸n. Todo un cl谩sico, sorprendentemente buenas 馃槏馃憦馃徏

-Rolling Scones: Disco de patata a la plancha, sriracha brava. La versi贸n de patatas bravas al estilo floraifauna, nos encant贸 su presentaci贸n, el sabor, la textura…Delicioso!!!!

-Ras de figa-tell: Hamburguesita guisante-collaret, zanahoria encurtida con salsa de ceba caramel. Un plato que nos sorprendi贸 bastante, un sabor que nunca hab铆amos experimentado y que nos encant贸.

Solamente apuntar que se nota el trabajazo que hay detr谩s de cada uno de los platos. Las combinaciones de sabores son excelentes. Nos encant贸 todo, todo, todooo!!!! 鉂ゐ煈忦煆拣煒

Las gyozas de @f.l.o.r.a.i.f.a.u.n.a聽son sublimes, las tienen en dos versiones a la plancha o fritas.

Nosotros probamos las dos opciones y a煤n estamos debatiendo cu谩l nos gusta m谩s…cada cu谩l m谩s rica.

El sabor de la Gyoza combinado con el pisto marinero del cabanyal es incre铆ble 鉂わ笍 Nos s煤per encant贸!

Por no hablar de sus postres, quedamos enamorados de ese cremoso dulce de garraf贸n con tierra de coca de llanda y pasas al ron.

Nos sorprendi贸 tanto!! Menudo trabajazo hay detr谩s de cada uno de sus platos!!

Lo recomendamos 100% 馃槏馃憦馃徏

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