Hoy os presentamos La Fabbrica della Pasta.
Restaurante-obrador de pastas fresquísimas, ya que las elaboran día a día con sus máquinas para que el sabor sea único.
Todos sus platos son 100% italianos.
Nos encantó la experiencia.
En las fotos os mostramos los platos que probamos:
- Focaccia con aceite de ajo y romero.
- Burrata con tapenade de aceitunas negras, tomate valenciano y aceite de albahaca.
- Mezzi rigatoni al pesto genovese: Pesto de albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva.
- Tortelloni giganti all’astice e granchio: Pasta rellena de bogavante y cangrejo con salsa de tomates cherry al perfume de gambas.
- Pizza rústica con salsa de tomate, mozzarella, setas silvestres salteadas, alcachofa romana, speck y queso fresco.
Y como no…¡Una comida sin postre es como un traje sin corbata!
¡Mirad los postres que probamos!
- Crostata di nutella e mascarpone: tarta al estilo italiano con nutella y queso mascarpone.
- Babba al limoncello: bizcocho bañado de ron relleno de crema al limoncello.
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